A klasszikus sajtos-tejfölös az egyik legkedveltebb strandétel, de itt még nem állunk meg, lássuk mennyiféle lángost süthetünk! Elolvasom
vaníliás pudingpor 8 dl tej, mandulatej vagy rizstej 1 csomag vaníliás cukor 200 g vaj vagy margarin 250 g porcukor (Felturbózhatod igazi vaníliával is, ehhez vágd ketté a vaníliadarabot és kapard ki belőle a szemcséket)Elkészítés 1. A vaníliás pudingot a szokásos módon elkészítjük, felfőzzük a tejjel és megvárjuk, hogy szép lassan kihűljön. Ez a folyamat gyorsítható, ha az edényt hideg vízbe tesszük, miután elkészült a puding. 2. A tésztát összegyúrjuk, mehet bele egyszerre minden, az ételfestékkel és a tejjel a végén, hogy lássuk, mennyi tejet vesz fel, valamint tudjunk kísérletezni a színnel. 3. Sütnijó! - Krémes, a hagyományos sütemények királynője. Szépen 3 részre osztjuk a tésztát és vékony téglalapokká nyújtjuk őket. Ezt a fajta tésztát érdemes a tepsi hátoldalán sütni, mert arról könnyebb levenni, így nem törik el (mint a hatlaposnál) 4. Vékonyan beolajozzuk a tepsi hátoldalát és ráfektetjük az első lapot. 170 fokon nagyjából 10 perc sütési idő elég neki, érdemes figyelni közben a tésztát. Ha megsült, óvatosan leemeljük és jöhet a következő.
A masszát kivajazott kerámiaformába öntjük és a tetejére rászórjuk az áfonyát. A süteményt előmelegített sütőbe tesszük és tűpróbáig sütjük. Kb. 20-25 perc alatt készre sü kihűlt kis kockákra vágjuk. Krémtúrós pite almával Ismét könnyed pitét hoztam, amelyben krémtúrós töltelék van. Gyorsan elfogyott! Máskor is elkészítem! Vaníliás krémes süti nem süti. 😍Krémtúrós pite almávalHozzávalók:Az omlós tésztához:6 dkg vaj2 evőkanál poreritrit/porcukor10 dkg liszt50 g zabpehelylisztcsipet só1 tojásA krémtúrós töltelékhez:1 tasak vaníliás pudingpor3 dl tej8 dkg eritrit/cukor (én folyékony édesítőt használtam)25 dkg félzsírós túróA tetejére:3 alma cikkekre vágvaElkészítés:A lisztet és a zablisztet összekeverjük, majd belekeverjük a sót és az eritritet. Elmorzsoljuk benne a vajat, majd a tojással együtt homogén tésztát gyúrunk. Folpackba csomagolva fél órán át pihentetjük a hűtőben. A vaníliás pudingporhoz hozzáadjuk az eritritet, majd apránként a tejet, csomómentesen elkeverjük, és pudingot főzünk belőle. A langyos pudinghoz hozzáadjuk a túrót és botmixer segítségével homogén krémmé dolgozzuk.
Sajnos ez a baki látszik a színén, vagyis inkább kakaós beütése van az amúgy fenséges szeletnek, mint … Bővebben: Gluténmentes vörös bársony piskótatekercs Bejegyzés navigáció