Gyerekkoromban, amikor nagymamám vagy anyukám sütött, általában beleettem a nyers tésztába, ezzel is amolyan minőségellenőrzést végezve, hogy biztosan jól találták-e el az arányokat és nem kell-e esetleg több cukor vagy dió még. Ezt a szaktudásomat itt inkább nem hasznosítottam, mert valószínűleg nem vették volna jó néven a többiek, és furcsán is néztek volna rám, ha nyers tésztát tömök arcomba. Amíg a linzertészta és a sütő melege éppen dolgukat végezték, mi megnéztük a Szamos Csokoládé Múzeumot – az isler-tanfolyamokat a Szamos Café-ban tartják, míg több más tanfolyamot a Szamos Gourmet Házban –, és azt a gyűjteményt, amit a hosszú évek alatt a Szamos család gyűjtött össze. Aki szereti a csokoládét és az édességeket, annak mindenképpen ajánlom, hogy egy kis időutazás keretében látogasson el a múzeumban. Miután a linzer kisült, következett a két linzerlap egyesítése, a titkos receptúrájú lekvár közreműködésével, amely a két tészta között foglalt helyet, majd a mártó művelet, amelynek köszönhetően az isler megkapta elegáns és nem utolsósorban nagyon ízletes kis ruháját.
A Párisi utcában lehetett először megvásárolni a különböző kézműves Szamos csokoládékat. A Ház története: 2011. novemberében nyitotta meg kapuit a Vörösmarty téri Szamos Gourmet Ház, amely egyszerre cukrászda, kávézó és csokoládé manufaktúra. Itt éppúgy megtalálja a helyét a kisgyerekes pár, mint a laptopos üzletember. A Gourmet Ház szépsége méltón illeszkedik a megújuló tőzsdepalota nyújtotta elegáns környezetbe. A Szamos cég kiemelt együttműködő partnere, a porcelángyártásban több mint 180 éves múlttal rendelkező Herendi Porcelánmanufaktúra. Mindkét cég tevékenységében és üzleti filozófiájában központi szerepet kap a kézműves hagyományok megőrzése, a jellegzetesen magyaros karakter és legfőképpen a kompromisszumok nélküli minőség. Design: A falakat három, Domé Eszter képzőművész tervei alapján, porcelánlapokra, egyedi kivitelben készített nagyméretű "porcelánkép" díszíti, amelyeken egyszerre jelenik meg Herend és a Szamos hagyománytisztelete és megújulásra nyitott, modern lendülete. Az üzlet cégére a különleges látványt nyújtó csokoládéfa, melyen az ezüst ágak végén aranyló kakaótermések sötétedés után kivilágítva csalogatják a látogatókat.
Főzőiskola Kóstolj bele a kézműves csokoládék, macaronok, fagylaltok és sütemények készítésének titkaiba! :) A belváros szívében létezik egy hely, ahol elkezdheti a kézműves pralinék izgalmas világának felfedezését. A Vörösmarty téren, a Szamos Csokoládé Iskolában berendeztük a pilisvörösvári Szamos Manufaktúra egy kis részét. A történelmi és a legmodernebb eszközökkel felszerelt Csokoládé Műhelyben belekóstolhat a temperálási, a csokoládéöntési és a töltelékkrém készítési munkálatokba. A Szamos csokoládémesterétől kitanulhatja a bonbonok és trüffelek alkotását és szakmai titkokat is megtudhat. A csokoládé praliné nem más, mint egy falatnyi, kézzel készített csokoládé desszert. A Szamos praliné variációk skálája igen széles, a tradicionális és a legújabb ízekből is csemegézhet. A Szamos kézműves pralinék egy-egy jellemző darabját önthetik formába a Csokoládé Iskola tanulói. Szamos Csokoládé Iskola elérhetősége Adatok: Cím: Váci u. 1., Budapest, Hungary, 1052 Szamos Csokoládé Iskola nyitvatartás Hétfő 10:00 - 20:00 Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap Szamos Csokoládé Iskola értékelései Az egyes oldalakon így értékelték a látogatók a(z) Szamos Csokoládé Iskola helyet 4.
Itt a koronázási emlékek is marcipánból készültek. Ugyancsak ezen a szinten található az 50 fős különterem. Parlamentre nyíló panorámával csapatépítésre, zártkörű megbeszélésekre vagy sajtótájékoztatók rendezésére is szolgálhat. Szamos Csokoládé Iskola és Tortaműhely A Szamos sütemények a magyar cukrászat tradicionális receptjei alapján készülnek. A Szamos Csokoládé Iskolában és Tortaműhelyben a látogatók betekinthetnek a kézműves termékek elkészítésének fortélyaiba. A Csokoládé és Sütemény Iskola szolgáltatásai: • Alap és haladó csokoládékurzusok • Tortakészítő és díszítő tanfolyamok • Bonbonöntés • Szaloncukor-készítés • Fagylaltfőzés • Baráti/céges összejövetelek • Csapatépítő tréningek
Cím: 1052 Budapest, Váci utca járat: 1052, Budapest Deák Ferenc utca 5. Egy kis történelem: Az apa nélkül nevelkedő, szegény sorsú szentendrei szerb fiúcska, a kis Szlavits Mladen – aki talán még a Balkánról menekült ősei vérével örökölte a keleti édességek iránti vonzalmát –, éppen cukrásztanuló volt a nagyhírű Auguszt E. József Krisztina körúti üzletében. Egy szép napon – a harmincas évek elején – a céghez egy dán cukrász vetődött, aki megmutatta, hogy kellő kézügyességgel, figyelemmel és sok-sok gyakorlással a cukros mandulamasszából, a marcipánból csinos rózsákat lehet csinálni. A kisinas elleste a tudományt. Jó pár óra, nap, hónap, év és évtized, sok-sok százezer marcipán rózsa telt és kelt el azóta. Asszony is került – persze cukrászdából –, lettek szép gyerekek, derék vő jött a házhoz, mára már az unokák is felcseperedtek és mind megtanultak rózsát készíteni. Szamos Mátyás első üzletét 1986-ban nyitotta meg a Párisi utcában. Az akkor még aktívan dolgozó cukrászmester itt készítette el az első marcipános konyakmeggyét.
Nem válaszolnak az emailjeimre és nem veszik fel atelefont Tovább Kérdőívünkre adott válaszai alapján felhasználónk elégedett volt és szívesen venné igénybe újra a szolgáltatást. Kérdőívünkre adott válaszai alapján felhasználónk nem volt elégedett, nem venné újra igénybe a szolgáltatást és nem ajánlja másoknak a szolgáltatást. Vélemény: A mai nap ugy döntöttem, hogy szóvá teszem, pedig nem szokásom. A Budapest Mátyásföld Imre utcai boltban vásároltam. A fizetésnél a pénztáros minősíthetetlen, modortalan, kioktató módon közölte, hogy előre kell szólni a kártyás fizetésnél. Látta, hogy a kezemben van a kártya de neki az nem elég mondjam ki, mert ez ki van írva ezt igy kell! ő nem kérdezgeti neki nem ez a kell ide jönni. Ez a magatartás nem kereskedelembe való. Szégyenletesnek tartom. Megjegyzem nem vagyok egyedüli, az ismerőseim közül vannak akik hasonló rossz véleménnyel vannak a péztáros modoráról. Tovább Vélemény: Elégedett vagyok a Foldama munkajàval. Mindig segítőkészek, kedvesek. Tovább Vélemény: Minősíthetetlen hangnemben beszél a beteggel, a rendelőben üvöltözik.
– JABLONSKÝ, T. Communicational spiritual culture in the context of primary education in Slovakia. In: Informatologia. Vol. 45, Issue 2 (2012), s. 144-147. In: SkwrońskaKruszewska, A., ed. Gál ferenc egyetem pedagógiai kar. 311316. 140 MAGYAR SZEKCIÓ 141 AZ ISKOLÁZTATÁS HELYZETE A BÉKÉS VÁRMEGYEI SZLOVÁKSÁG KÖRÉBEN Lipcsei Imre fıiskolai tanár, dékán Gál Ferenc Fıiskola Pedagógiai Kar A magyarországi nemzetiségi oktatás kialakulása Az európai törekvéseknek megfelelıen a magyarországi nemzetiségi oktatás változatos utat járt be a XIX. század második felétıl. Az 1868-as I. Népiskolai törvényben deklarálták, hogy minden növendék anyanyelvén tanulhat, sıt a vegyes ajkú községekben ezért csak olyan tanítót alkalmazhattak, aki a községben beszélt nyelveken képes volt tanítani. Ezzel szemben az 1879-es törvény már jelentısen eltávolodott Eötvös törekvéseitıl, hiszen nem kaphatott tanítói, de még segédtanítói állást sem, aki nem tudott magyar nyelven tanítani, sıt az iskolaszékbe is csak azokat választották be, akik beszélték a magyar nyelvet.
Elnézést, ha a lelki tükör felemlítésével most megbotránkoztatok valakit, mert legkevésbé ez a szándékom. Gál ferenc főiskola pedagógiai karen. Ellenkezıleg, arra szeretném – a legnagyobb szeretettel – irányítani tisztelt figyelmüket, hogy ellentétben a mai szekularizált közvélekedés által romantikus módon csak letőnt társadalmak, egykorvolt aranykorok, vagy éppen az utókor által sötétre átfestett középkor retardáltságaként értelmezett megközelítésével, van egy sokkal fontosabb lényeg a didaktika történetének változó megállapításainál. Az a bizonyos lényeg, ami átível az emberiség történelmének minden korán, a háborúk és a békék, a nélkülözések és a gyarapodás, az üldöztetések és a szabadság korszakain, ami a halhatatlan lélek dolgainak a mindennél elıbbre helyezése. Ahol és ameddig a hit természetes összetevıje volt az egyének és a társadalom mindennapi életének, ott és addig a hit alapvetı mozgatói bizonyultak lényegesebbnek annál, mint ahogyan – a reneszánsz korától kezdıdıen és a felvilágosodásban megerısödve, majd a liberalizmusban átalakulva és kiteljesedve – az ember önmagát tekintette saját földi sorsának megváltójaként.
Kondacs Anna, ny. tanító Szlovák Általános Iskola, Óvoda és Diákotthon, Szarvas O vyucovaní Slovenskej vzdelanosti A szlovák népismeret tanításának módszertana 4. Pintér-Jurkovics Mária szlovák nemzetiségi referens Oktatási Hivatal, Nemzetiségi Pedagógiai Oktatási Központ, Budapest Odborná/pedagógická podpora, plánované úlohy slovenských pedagógov v Maďarsku A magyarországi szlovák pedagógusok szakmai/pedagógiai támogatása, tervezett feladatai
Nos, ott, ahol a nevelés céljai a hit dimenzióiban mozognak, de ott is, ahol a hit bár kiszorulni látszik, de a célok továbbra is a keresztény alapú európai kultúra értékeiben gyökereznek, ott tehát a Lesnyánszkyhoz és késıbbi kiváló tudós nevelıkhöz hasonlóan a legnagyobb gonddal összeállított didaktikai eszköztárakban a lélek 9 tiszteletére tett törekvések tükrözıdnek vissza, akár a külsı kontroll totális alkalmazásával, akár a nélkül. Egy idézettel folytatom: "Minden embernek – bármilyen fajhoz, társadalmi osztályhoz vagy korosztályhoz tartozzék –, személyi méltósága folytán elidegeníthetetlen joga van a neveléshez, amely megfelel élete céljának, alkalmazkodik egyéni képességeihez, neméhez, az adott kultúrához és a nemzeti hagyományokhoz, ugyanakkor nyitott a testvéri kapcsolatra más népekkel, és így a valódi egységet és békét szolgálja a földön. Gál ferenc főiskola békéscsaba. Az igazi nevelés az emberi személyt formálva szem elıtt tartja a végsı célt, s egyúttal a társadalom javát is, melynek az ember tagja, s melyben felnıttként a feladataival szerepet vállal. "
Erre utalva azért is tartom szükségesnek már az elıadás elején leszögezni, hogy ontológiai megközelítésben privilégiuma van a keresztény – a mi esetünkben a katolikus – egyetemnek az igazság értelmezésében, amennyiben a valóság két rendszerét – az igazság keresését és azt a bizonyosságot, hogy az igazság forrása már ismert – egyesíti. Egyébként Szent Ágoston gondolatát Kornis Gyula is kiemeli a Pázmány Péter személyiségét tárgyaló, 1935-ben megjelent írásában, mivel amint Szent Ágoston a boldog életet az igazságon érzett örömmel jellemezte, úgy Pázmányról szólva is kiemelte, hogy egész életében vallásának és nemzetének igazságát kereste, amelynek abszolút értékérıl lelke minden szálával meg volt gyızıdve. A nemzet fogalmának, valamint a nemzeti, továbbá a kultúrájában és identitásában kifejezıdı nemzetiségi nevelés értelmezésének nehézségeirıl szólva, az elızıekben megfogalmazottak szerint igyekeztem elkerülni mindazt a csapdát, ami aktuális csoportérdekek követésének, torzító hatásának teszi ki a nemzeti nevelés és az annak inerciarendszerében értelmezhetı nemzetiségi nevelés kérdését.