Helyes kenyér és sült hagyma () A fehér kenyér a darált hús fontos alkotóeleme, a szelet receptjében egyáltalán nem takarékossági okokból jelent meg. A tejbe áztatott fehér cipó lédússágot és puhaságot kölcsönöz a fanche-nak, enélkül a darált húsból kebab lesz, nem pedig bolyhos szelet. A darált húshoz érdemesebb egy kissé megszáradt, tegnapi kenyeret venni, mert a puha és friss enyhén érezhető savanyúságot ad a darált húsnak. Távolítsunk el róla minden kérget, vágjuk kockákra és áztassuk be hideg tejbe. Ami a hagymát illeti, kockákra kell vágni, és kissé meg kell sütni növényi olajban, majd húsdarálóba kell küldeni, és a hússal együtt görgetni. Így a darált hús további nagyon kellemes ízesítő árnyalatot ad. Titkos harmadik. Így tároljuk a darált húst, ha otthon készítjük el | Vidék Íze. Vaj és tejszín () Egyes háziasszonyok disznózsírt vagy zsírt adnak a darált húshoz. Mert ha sütés közben elolvad a zsír, az ad szaftosságot a szeleteknek. Azonban a szelet sokkal rugalmasabb és lágyabb, ha a zsírt tejszínre cseréljük, és hozzáadunk még egy darab puha vajat.
Őrölt bors, só, panír liszt. Főzési folyamatKezdetben érdemes a darált húst elkészíteni a marha- és sertéshús húsdarálóval történő feldarabolásával. De ha szeretné, a kész masszát elviheti a boltban. A lényeg, hogy a vásárolt darált hús friss legyen. A tejet kissé fel kell melegíteni, majd a kenyérszeletekre kell önteni. Meg kell lágyulniuk. A kaprot és a petrezselymet aprítsuk fel. A folyadékot le kell engedni a kenyérből, majd hozzáadni a darált húsos edényhez. Itt kell hozzá fűszernövényeket, hagymát, tojást, sót és fűszereket. A szeletekhez való darált húst kézzel kell összegyúrni. Ez minden. A massza készen áll. Már csak ovális alakú nyersdarabokat kell készíteni, lisztbe forgatni és megsütni. Darált marha- és sertésszelet "Juicy"Az ilyen szelet főzéséhez szüksége lesz:1 kg darált marha- és sertéshús. 100 g kemény sajt. 2 hagyma. 2 tojás. 4 szelet cipó vagy és só. 100 g tejszínes vaj. 1 csomag a panírozáshoz. Sertés darált hús receptek. 2 evőkanál. kanál kapor. A főzés lépéseiEzeket a szeleteket töltelékkel készítjük.
Darált gyúrjuk jól simára. Vystelit alján tepsibe fóliával, további bolyhok növényi olaj. Feküdt ki a húst, óvatosan leveled azt. Helyezzük a tojásokat egy sorban. Cover a tojásokat a többi húst, tekercs alakú. Kezében lehet nedves, vízzel, majd darált hús nem fog ragaszkodni, és a henger lesz egy szalonképes formában. Süssük 45-50 percig. Finoman átadni egy edénybe, szórjuk meg gyógynövényekkel, tálaljuk, és élvezze látva a boldog arcok a háztartás! Főzni fasírt darált húst gombával Darált (sertés vagy csirke) - 500 c. Baton (Roll) - 150 c. Hagyma - 1-2 db. (Méretétől függően). Sertés darált hús réception. Tej - 1 evőkanál. (Áztatás a bot). Egg - 1 db. Sót. Fűszerkeverék (töltelékanyagnak vagy kiválasztás háziasszonyok). A töltelékhez: Gomba (legjobb gomba) - 300 gr. Hagyma - 2 db. Növényi olaj - a sütéshez. Sajt (durum) - 100 c. előkészítése az algoritmus: A töltelékhez - Öblítsük gomba, forraljuk, lefolyó. Szeletekre vágjuk, sózzuk. Küldj egy serpenyőben egy kis olajat. Tedd ki, adhat hozzá hámozott, mossuk és apróra vágott hagymát.
Elég olajat teszek a serpenyőbe. Melegítsük fel közepes lángon. A szeleteket úgy teszem fel, hogy az üresek között helyet hagyok, hogy spatulával vagy villával ki tudja feszíteni és megfordítani. 7-8 perc múlva megnézem, milyen barna az alja. Ha egyenletes aranybarna kéreg jelenik meg, fordítsa meg. A második oldalt kicsit kevésbé sütjük, szintén pirulásra. A kész szeleteket áttehetjük egy üstbe vagy fazékba, felöntjük pár evőkanál vízzel, és fedő alatt pároljuk. Lágyabbak és teltebbek lesznek. Ezúttal csak a szeleteket sütöttem, pont ilyent szerettem volna, ropogós héjjal. Sertés darált hús recent version. Köretnek krumplipürét csinált, kivett savanyú káposztát, savanyúságot. Ha kicsit több időt töltesz, akkor megteheted, bármilyen köret jól esik nekik. Jó étvágyat mindenkinek! A te Plyuskinod. Hasonló recept a sertésszeletekhez zsemlemorzsában videoklip formájában A szelet mindig is a kedvenc húsétel volt a családunkban, édesanyám gyakran főzte. Kicsi, sült szeleteket készített, de amikor felnőttem és férjhez mentem, anyósom tanított meg, hogyan készítsem őket dúsra és szaftosra.
Minden sütemény közepére egy kis darab sajtot teszünk, megszórjuk apróra vágott kaporral és szeleteket formázunk. A kapott félkész termékeket egy sütőlapra helyezzük, fóliába csomagoljuk és a sütőbe küldjük. Normál száznyolcvan fokon sütik, legfeljebb negyven percig. Ezenkívül egy ilyen étel nem csak a sütőben, hanem egy serpenyőben is elkészíthető. Ebben az esetben a sajt hozzáadásával készült sült darált sertésszeletek étvágygerjesztő, pirospozsgás kérgét kapnak. Sertés húsból készült ételek. Ezek azonban kalóriadúsabbak lesznek. A felesleges zsír eltávolítása érdekében azonnal a serpenyőből való kivétel után papírszalvétára helyezzük, és csak ezután tálaljuk az asztalra. Köretként főtt burgonyát, bármilyen omlós gabonafélét, tésztát, friss vagy sült zöldségeket használnak leggyakrabban.
Fűszerek (ízlés háziasszony családja). Először készítse elő a tojás sajt tészta. Számára, hogy dörzsölje a sajt finom reszelő. 2. Beat a tojásokat egy hab, keverjük össze a sajt, lehet egy kis sót a. Feküdt a sütés pergamenre. Her öntsük a tésztát (tojás sajttal), óvatosan kanál terjeszteni, igazítsa, amely egy négyzet alakú. Vastagsága nem haladhatja meg a 7 mm. Ez a sajt réteg tegye a sütőbe, és süssük 200 fok 10-15 percig. Cool, finoman váltani az asztalra. Hangyák a fán (üvegtészta darált hússal) recept - Finomfalat. Míg sajt bázis lehűl, akkor elő kell készíteni a töltelék: csavarja a hús vagy darált hús kész felvenni só, fűszerek, hagyma reszelve 1 tojás. Keverjük, amíg homogén. Share on sajttorta, igazítsa. Közel roll. A fóliába csomagolva, hogy eltolja a serpenyőben, Levél a sütőben 40 percig (hőmérsékleten 190-200 fok). Felszabadítja a fólia, finoman váltani egy edénybe. Ezen felül, akkor szórjuk meg gyógynövényekkel, petrezselyem vagy kapor. De a vágás, és így úgy néz ki, csodálatos, válhat dísz bármely nyaralás asztalra. Főzni a fasírt az eredeti vizsgálat, Valószínűleg azért, mert az összes húst tekercs ez lesz a legnehezebb, de úgy néz ki, mint egy király.
Lássuk hogyan készítettem: A darált húst összekeverem a 1 db tojással és a reszelt sajttal. (A hús zsírosságától függ, de a tojás el is hagyható, én eddig mindig tettem hozzá egy tojást. ) A masszához hozzákeverem a fűszereket, a reszelt fokhagymát... Kb. fél órára a hűtőbe teszem, majd golyókat formázok belőle (nagyjából nyolc golyó lesz), amiből aztán hússzeleteket formázok (lelapítom). A szeleteket bepanírozom. (Liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa). Ha készen vannak mehet a forró olajba, pár perc alatt készre, ropogósra sütöm. Tejfölös mártogatóssal kínálom. Jó étvágyat! Ha előre tudunk gondolkodni pár nappal, akkor érdemes a húsokat már egy-két nappal előre elkészíteni, hűtőbe tenni, majd a főzés napján elővenni a hűtőből és olajban kisütni. Le is lehet fagyasztani azokat a szeleteket, amik biztos nem fogynának el aznap (bár ilyen ritkán van). Ohh, jut eszembe, a húsok akár olaj nélkül, a sütőben is kisüthetők! Úgy is finom lesz! rántott hús darált hús sertés sajt reform rántott gyors