Ecetes céklasaláta ELŐKÉSZÍTÉS15 percSÜTÉS/FŐZÉS40 percPihenőidő2 óraELKÉSZÍTÉS2 óra 55 perc FOGÁSSalátaKONYHAHagyományos 1 kg kisebb méretű cékla1 evőkanál 10%-os ecet1-2 evőkanál cukor2-3 dl víz A cékla végeit levágjuk és egy fazékban annyi vízzel, hogy ellepje, fedő alatt puhára főzzüíg fő, egy edényben elkavarunk 1-2 evőkanál cukrot és 1 evőkanál ecetet 2-3 dl vízzel. Ezeken az arányokon a cékla mennyiségétől és ízlésünktől függően természetesen vá a villát könnyen bele tudjuk szúrni, megfőtt a céklánk. Receptműves: Ecetes cékla. 1-2 órát hagyjuk állni a salátát. Nézd meg ezeket a recepteket is!
Ecetes cékla ReceptJelenleg itt vagy:Főoldal Receptek fogások alapján Saláták, öntetekEcetes cékla... Ecetes cékla elkészítése:Sérüléstől, foltoktól mentes tiszta céklát használjunk, amelynek húsa egyenletesen sötétpiros. A céklát megfőzzük, meghámozzuk, hideg vízzel jól leöblítjük, majd kézzel káposztagyalun szeletekre vágjuk. Ecetes céklasaláta gyömbérrelVegetáriánus ételekHúsmentesen is lehet finomat! Rengeteg vega recept közül választhatsz!... ECETES CÉKLA (egészségesebb összetevők)1 kg céklagumó10 dkg cukor (nyers nád)6 evőkanál ecet -nálam 6%-os fehérborecet10 szem borókabogyó1 mokkáskanál köménymag2 db babérlevél6 dl víz csipet reszelt torma... ~saláta Capuccinio képviselőfánk Sok kicsi 2010 Pasztinák krémleves Halfasírt A fekete... nem. Nem leves. * Ecetes cékla (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon és Enciklopédia. Csók. Sütőtökös gnocchi zsályás vajjal Kenyérleves csicseriborsóval, karfiollal Kerekrépa karamellizált vajban Moscauer - variációk egy témára Csokoládés kávékrém Segítségkérés... ~Elkészítése: A cékla szár- és gyökérrészét is vágjuk le simára, erősen mossuk, áztassuk, majd keféljük le, hogy tiszta legyen, és így főzzük meg bő vízben, héjában.
Minden előkészített komponenst mély tartályba helyeznek. Olajt, sót és vizet adunk hozzá. Mindent alaposan összekeverünk és tűzre tesszük. A salátát negyed óráig főzzük. A bankokat szódával kezelik, és sterilizálni kell. Ha kész a saláta, azonnal üvegekbe rakjuk és feltekerjük. Konzerv kaviárA cukkini, akárcsak a padlizsánkaviár, mindenki számára jól ismert. A cékláról azonban keveset tudunk. Bár ízét tekintve felülmúlja a többi lehetőséget. Szükséged lesz: 1, 5 kg cékla; 250 g fiatal sárgarépa; 250 g hagyma; 2 db. bármilyen édes paprika; 2 db. pirospaprika; 250 g paradicsom; só; cukor. Ecetes ckla készítése. A főzés lépései: A céklát megfőzzük. Ezt követően lehűtjük, megtisztítjuk és reszelővel összetörjük. A paradicsomot forrásban lévő vízben leöntjük. Ezt a manipulációt követően könnyen meghámozzák és apróra vágják. A sárgarépát is rendes reszelővel aprítjuk. A paprikát és a hagymát a lehető legkisebbre vágjuk. Az összes előkészített zöldséget mély tartályba helyezik, és hozzáadják az ömlesztett összetevőket: sót és cukrot.
Hozzávalók: 3 evőkanál cukor 4 evőkanál 10%-os ecet fél liter víz csipet só 1 kg cékla 1 teáskanál köménymag Recept: Első saját, a kis kertünkben termett céklából készítettem ezt a kis egyszerű céklasalátát, ami isteni volt a paprikáscsirke mellé. A leszedett céklát megmostam, és héjastól feltettem főzni. Annyira kell megfőzni, hogy a beleszúrt villa nehezen tudja átszúrni a gumót. Ekkor hidegvízbe tesszük, hogy lehűljenek. Amikor langyosra hűltek, könnyedén le tudjuk húzni a héjukat. Vékonyra felkarikázzuk, majd az elkészített lébe helyezzük őket. Utóbbihoz szimplán összekeverjük a hozzávalókat. Jó, ha áll egy ideig a lében, de mi már egy óra után fogyasztottuk, és nagyon finom volt.
Elkészítése: A céklát megpucoljuk, felvágjukvágjuk, majd puhára főzzük a többi hozzávalóval. Elmosott, fertőtlenített befőttesüvegekbe töltjük és a levét átszűrve rákenalazzuk. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Tipp:Aki szereti, tehet a főzővizébe 10 cm-es tormát is. A fűszerek helyett savanyúságtartósítót is rakhatunk.