Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és amikor már nem habzik, rádobjuk a félretett galuskát. Átforgatjuk, majd ráöntjük a felvert tojást. Lazán rázogatva-kevergetve épp csak addig sütjük, míg a tojás kezd megszilárdulni, nem szabad agyonszárítani. Azonnal tálaljuk a levéből épp csak kikapott, szaftos és ropogós salátával az oldalán. A pontos receptért kattints IDE! Hagyományos ecetes-cukros salátalé - GastroHobbi. Ha tetszett az ecetes fejes saláta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Még több alapkészítmény, ha most ismerkedtek azzal, hogyan is működik a konyha! Nóri-féle tökéletes tojássaláta Klasszikus rakott krumpli Torta bevonása csokival: így lesz tökéletes!
Saláta szétszedve Elkészíted az öntetet. Kiméred a vizet, beleteszed a cukrot, ecetet (vagy citromlét) és a sót, majd jól összekevered. Salátalé 1 Amikor a cukor is feloldódott, készen van az öntet. Feltétlenül kóstold meg és ha szükségesnek tartod, édesítsd vagy savanyítsd. Fejes saláta receptek | Mindmegette.hu. Salátalé 2 A salátaleveleket nem kell szárítgatni, hiszen vizes öntet jön rá. Ha majonézes öntettel szeretnéd tálalni, akkor a megmosott salátaleveleket töröld szárazra. Azt is megteheted, hogy az egész salátát darabokra tépkeded, vagy rozsdamentes, esetleg kerámia késsel feldarabolod. Fejes saláta elkészítése Ez az egyszerű saláta néhány lépésben elkészíthető: Az elkészített salátaleveleket elrendezed egy tálon. Étkezés előtt ráöntöd az előkészített salátalevet és tálalhatod. Fejes saláta tálalva 1 Elkészítési idő: Salátalevelek megmosása és feldarabolása: 10 perc Öntet elkészítése: 3 perc Összekeverés: 2 perc Összesen: 15 perc Tálalás Két dologra kell figyelned: Hogyan tálald a fejes salátát? Külön kis tányérokban tálald ki, mert ha a salátalé a főétel alá folyik, nagyon elronthatja annak ízvilágát.
Sokáig nagy mumus volt nálam ez a fajta saláta, akár hogyan méricskéltem, akármilyen receptet próbáltam, egyik sem volt az igazi. Szerencsére már jó ideje, hogy csak sikerült összehoznom a számunkra legfinomabb verziót, azóta csak így készítem és mindig örömmel falatozzuk. Gondoltam, hátha vannak még rajtam kívül olyanok, akiknek segítség lehet ez a recept. Hozzávalók: 6 ek kristálycukor 3 ek 20%-os ételecet 1 tk só 6 dl víz Elkészítés: A hozzávalókat összeöntöm és addig kevergetem, amíg a cukor teljesen felolvad. Beleteszem a megmosott és leveleire szedett salátát, a felszeletelt uborkát vagy a paradicsomot. Ecetes fejes saláta recept - hozzávalók, készítési tippek, javaslatok. …én minden zöldséget ebben a lében szeretek. Elkészítési idő: 10 perc
A téli, kora tavaszi időszakban már kisebb fejátlagsúlynál megkezdhető a szedés (250-300 gramm), késő tavasszal a nagyobb fejeket igényli a piac (350 gramm). Vágáskor a fejet az egyik kezünkkel kismértékben megdöntjük, a másikkal a talaj (tápkocka) felett kb. 1 cm magasan elvágjuk úgy, hogy az alsó sárga, gyakran sérült, beteg és piszkos levelek a földön maradjanak. Amennyiben ezt követően is maradtak még eltávolítani való levelek, úgy azt egy újabb mozdulattal levágjuk. Túl sekély vágásnál nagy a veszteség. A levágott és lepucolt fejeket azonnal torzsával felfelé műanyag ládába rakjuk, a legfelső sort gyenge vízsugárral lemossuk, aminek kettős célja van. A víz a maradék földet eltávolítja az alsó levelekről, és lemossa a vágási felületen megjelenő tejnedvet, ami az oxigén hatására gyorsan megfeketedik, és kellemetlen, öreg, piszkos termés benyomását kelti.